鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫、鸡菌干、鸡内金),禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物,所以可以说胗是指鸡的胃。做为食物来说,鸡胗肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品。 鸡鸭鹅胗,家禽宰杀流水线上胗类处理位于掏脏工艺中胗处理流程,鸡胗处理整个流程是:将分割下来的禽胗经过割口去杂物后,通过鸡胗打油机打油脂后去除油脂,油脂去除干净后通过剥胗机去黄皮,鸡胗加工处理完成。 鸡胗打油机,使鸡胗在螺旋运转的同时与筒壁摩擦碰撞,筒壁附着着胶棒使鸡胗打油更彻底,脱油率较高。 鸡胗打油机技术参数: 材质:不锈钢 电压:380v 功率:2.2kw 外形尺寸:1100*600*900mm 重量:130kg 工作效率:450kg/小时 自动化情况:分为两款,一款手动开门,一款自动开门出料(尺寸、性能,均可根据客户需求定做,可来电祥谈)